トスカニーイタリアワイン専門店 / クズマーノ

クズマーノ

クズマーノ兄弟

名醸造家ジャコモタキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始める

クズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年にアルベルトとディエゴ兄弟によって創業したワイナリーです。大学卒業後のディエゴは、バルクワインではなく自社でのボトリングによる高品質ワイン造りを提案。ピエモンテの醸造家マリオロンコ氏を迎え、新たな挑戦をスタートしました。さらに、シチリアの生産者協会の依頼で現地を訪れた名醸造家ジャコモタキス氏が、「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と評価したことで、その信念が確かなものとなり、現在の高品質ワイン生産につながりました。

「シチリアは島でなく大陸」各地で多様なテロワールを表現

クズマーノは「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ（本拠地）」「プレスティエペーニ」「エトナ」のエリアに畑を所有しています。「シチリアは島ではなく大陸」という考えのもと、それぞれの土地が持つ個性を生かしたワイン造りを追求しています。

クズマーノ全体地図

エトナに特化したブランド「アルタモーラ」

2013年に、エトナのテロワールに特化したブランド「アルタモーラ」を立ち上げました。クズマーノは、「多くの生産者が同じ区画でワインを造り、共通した特徴が現れることで初めてテロワールは証明される」と考えています。アルタモーラでは、グアルディオーラとフェウドディメッツォの2つのコントラーダでクリュワインを生産し、エトナの個性を表現しています。

環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」認証取得

持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得しています。「SOStain」はシチリアのブドウ栽培における持続可能な取り組みで、再生エネルギーの使用、化学物質やSO2使用量の削減、ボトルの軽量化などを基準に定めています。「VIVA」はイタリア全土で持続可能性を追求するプログラムで、シチリアのSOStainもその指標を用いています。これらの認証取得は、「シチリアの伝統と自然を尊重し、守り続ける」という姿勢の表れです。