Name: オ ペッツァロ NV イル カンチェッリエーレ 750ml [赤] 自然派
SKU: 1001099277891-NV
Price: 4059 JPY
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オペッツァロ NV イルカンチェッリエーレ 750ml [赤] 自然派

商品コード： 1001099277891-NV

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オペッツァロ NV イルカンチェッリエーレ 750ml [赤] 自然派

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英字名: O'Pezzaro
ワイナリー名: イルカンチェッリエーレ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: アリアーニコ、ジョヴィアーノ、タウラージ、タウラージリゼルヴァ
産　地: イタリア・カンパーニャ
カテゴリー: カンパーニャIGP
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

カンジャルのアントニオと検討を重ねていく中で生まれた、4つの別々の区画の、4つの異なるヴィンテージのアリアーニコをブレンドしたワイン。醗酵が終わり、(醗酵槽から)樽へと移し替えた際に樽に入りきらないワインが出た場合、小さめのステンレスタンク入れて保存し、ボトリング時に樽で熟成させていたものとブレンドしていたのですが、昨今は木樽での熟成期間を長く取るようになったため、より多くの小型のステンレスタンクが必要になってしまったのですが、セラーに新たにタンクを置くスペースはない…。

加えて、カンチェッリエーレのワインは、リリース当初は硬く気難しい事が多いというお客さんからの指摘もあり、複数ヴィンテージをブレンドすることで各々のヴィンテージが持つ個性の強い部分を補完し合った、リリース当初から飲み心地のあるワインを目指し生まれたのがこのワイン。(トリンケーロのロッソデルノーチェと一緒ですね！)

初リリースとなったロット(L.05/22)は、アリアーニコ2020(30％)、ジョヴィアーノ2019(30%)、タウラージ2018(20%)、タウラージリゼルヴァ2017(20%)がブレンドされています。

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