デイリーワインとしては群を抜く完成度

シチリアオーガニック生産者フナロが造る人気の猫ラベル白ワイン「ガット ビアンコ」です。黄色や柑橘のフルーツが混じり合うフレッシュでフルーティな香り。豊かな風味とスッキリとした酸味のバランスが取れた爽やかさがあり、非常に軽やかでみずみずしい飲み心地です。デイリーワインとしては群を抜く完成度があります。イタリア料理はもちろん、魚介のサラダ、魚のフライ等、シーフード全般と好相性です。

華やかさとミネラル感が見事に調和

土着品種ジビッボとインツォーリアで造る人気キュヴェ

2025年6月、クレメンテ フナロ氏にお話を聞きました。

「ガット ビアンコは、すぐ開けて美味しいワインです。ジビッボ由来の華やかな香りとインツォーリア由来の塩味とミネラルが調和しています。ジビッボだけではアロマティックすぎるため、インツォーリアで甘さを抑えています。夏にぴったりな白ワインです。」

2025年6月に2023ヴィンテージを試飲しました。麦わら色がかった輝く黄金色。華やかで力強い香りが広がり、花や南国果実、桃の印象があります。フレッシュで親しみやすい味わいで、やさしい果実感と酸が心地よいです。

『ワイン王国』「アロマティックな白ワイン」特集で3ツ星を獲得

『ワイン王国』142号（2024年9月号）の1000円台＆2000円台「アロマティックな白ワイン」で3ツ星に輝きました（2022ヴィンテージ）！

フレッシュでさわやか！　旨味を伴うミネラリーな味わい

「香りは白桃やパイナップル、レモンバーム、スイカズラ、白バラなど。ジューシーな果実味とやさしい酸のバランスが良く、骨格は丸みがある。旨味を伴うミネラル感が立体的な味わいに。全体的にフレッシュでさわやかな印象を受ける」と評されています。

若き3兄妹が2003年から始めたオーガニック農法

シチリア西部トラーパニの地で3世代にわたりブドウ栽培を行ってきたフナロ家。フナロは、その家業を引き継いだ、ジャコモ、ティツィアーナ、クレメンテの若き3人の兄妹が手がけるワイナリーです。「家族が育てたブドウで、シチリアのテロワールを存分に活かした高品質なワインを造りたい」という思いのもと2003年よりワイン造りをスタートさせました。

次世代のシチリアワインの担い手

ブドウ本来の味を引き出すために、2011年にオーガニック認証を取得。環境保全のための取り組みも積極的に行っており、有機農業の採用や、可能な限り亜硫酸塩を排除することはもちろん、ソーラーシステムや薬草による水浄化システムの装備、ワインボトル、ラベルの素材に至るまで、消費者と自然への配慮を怠りません。フナロは次世代のシチリアワインの担い手として非常に注目を集めています。

土着品種と国際品種の多種栽培

サレーミ地区とサンタニンファ地区の海抜150～450メートルの石灰質の地に広がる約60ヘクタールのブドウ畑は、シチリアの厳しい暑さに対処できるよう灌漑システムが完備され、インツォーリアや、カタラット、グリッロ、ジビッボ、ネロ ダーヴォラなどのシチリアの土着品種の他、シャルドネやミュラー トゥルガウなどの国際品種のブドウも栽培。手が行き届いた環境のもとで、土地の個性を表現したワインを生産しています。シチリアの自然、大地への敬意、ワイン造りへの情熱によって実現したフナロは、国内外からの期待がますます高まっている造り手です。