カミッロ ドナーティ 伝統的瓶内二次発酵にこだわる カミッロ ドナーティ 泡 5本セット
イタリア エミリア ロマーニャ
これからの季節に！「カミッロ ドナーティ」微発泡5本S（4/4UP）
¥15,642
テッレ ダガラ ロッソ 2022 ドゥーカ ディ サラパルータ 750ml [赤]
商品コード：
8007063130578-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
テッレ ダガラ ロッソ 2022 ドゥーカ ディ サラパルータ 750ml [赤]
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8007063130578-22
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- 英字名
- Terre D'agala Rosso
- ワイナリー名
- ドゥーカ ディ サラパルータ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ネロ ダーヴォラ
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- テッレ シチリアーネIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- モンテ物産株式会社
（創業1824年）サラパルータ公爵、ジュゼッペ・アッリアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。パレルモ近郊に２つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ワイン法の枠にこだわらず、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降りそそぐ太陽の力強さが感じられます。黒ブドウの栽培に適したシチリア中東部のブドウを使用し、大樽で熟成して造られます。マラスカチェリーなどの華やかで軽やかな香りにバランスがとれた味わいで、心地よい余韻が残ります。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
シチリアに降りそそぐ太陽の力強さ！
シチリアのドゥーカ ディ サラパルータの心地よい余韻が残るネーロ ダーヴォラ！
テッレ ダガラ ロッソ Terre D'agala Rosso
商品情報
シチリアの歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータがネーロ ダーヴォラで造る、IGTテッレ シチリアーネ「センティエロ デル ヴェント」です。マロラクティック発酵後に、最低8ヶ月オークの大樽で熟成させています。マラスカチェリーなどの華やかで軽やかな香り。シチリアに降りそそぐ太陽の力強さを感じる、華やかで軽やかな香りにバランスがとれた味わい。心地よい余韻が残るミディアムボディのネーロ ダーヴォラです。
マロラクティック発酵後に、最低8ヶ月オークの大樽で熟成
ブドウはシチリア中東部で育てられたネーロ ダーヴォラを使用。9月の2週-10月の1週目に手摘みで収穫。6-8日のマセラシオンの後、ソフトプレスしマロラクティック発酵。最低8ヶ月オークの大樽で熟成。その後、内側がガラスコーティングされたセメントタンクで静置。ボトリング後に2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
シチリアに降りそそぐ太陽の力強さを感じる味わい
ワイン法の枠にこだわらず、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降りそそぐ太陽の力強さが感じられます。黒ブドウの栽培に適したシチリア中東部で育てられたブドウを使用。大樽で熟成しています。マラスカチェリーなどの華やかで軽やかな香りにバランスがとれた味わいで、心地よい余韻が残ります。グリルした肉料理、中期熟成のチーズなどと良く合います。
生産者情報
ドゥーカ ディ サラパルータ
Duca Di Salaparuta
「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す
1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求
近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
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