アマローネの歴史的名門「マァジ」がフリウリで造る白ワイン「マジアンコ」です。ピノグリージョとアパッシメントした土着品種ヴェルドゥッツォ種で造られています。パイナップル、バナナ、花、桃などの香り。フレッシュな酸味と豊潤な果実味のバランスがとてもよく、長い余韻が楽しめる逸品です。

熟した果実と酸が見事に調和！

マァジが初めて陰干しブドウで造った白ワイン

2024年9月にマァジの8代目アレッサンドロ ボスカイーニ氏にお話を聞きました。

「マァジが最初に造ったアパッシメントの白ワインです。フリウリで造られるピノ グリージョ85％、ヴェルドゥッツォ15％を使用しています。スプマンテのモクセよりも少し長い時間をかけてヴェルドゥッツォを陰干しし、木樽で発酵させてマロラクティック発酵させます。15％と少量にもかかわらずヴェルドゥッツォのニュアンスが、ピノグリージョを覆っている印象です。濃厚なジャムや熟した果実の風味と、樽由来のバニラ香やバターが感じられると思います」

2024年9月にマジアンコ2021ヴィンテージを試飲しました。やや濃い麦わら色。南国果実や凝縮感のある果実の香り。味わいは香り同様の親しみやすさがあり、果実と酸が見事に調和しています。

品種構成はピノグリージョ75％、ヴェルドゥツォ25％。完熟したヴェルドゥツォは3週間ほど乾燥させて醸造した後、3ヶ月間バリックで熟成されブレンドされます。

マァジは、ボスカイーニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。

現在の当主は6代目サンドロ ボスカイーニ氏。そして、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏が経営に携わっています。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。

長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。アマローネの品質を左右するアパッシメント技術もマァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGの下、最高レベルを誇っています。

そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ アリギェーリの息子、ピエトロ アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー「セレーゴ アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。