ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載!伊語版産地ガイド(1/10UP)
¥13,200
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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辛口 | 中辛 | 甘口 |
【セット内容】
白4本
・カンブルジャーノ ヴェルディッキオ ディ マテリカ リゼルヴァ ベリサリオ
・アニモロジコ ヴェルディッキオ ディ マテリカ ビオ So2 無添加 ベリサリオ
・デルチェッロ ヴェルディッキオ ディ マテリカ ベリサリオ
・ヴァルボーナ ヴェルディッキオ ディ マテリカ ベリサリオ
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ヴェルディッキオ ディ マテリカDOCのエリアで最大級の造り手ベリサリオの4つのヴェルディッキオの飲み比べを楽しむ4本セットです!『ガンベロロッソ』で連続最高賞を獲得するトップキュヴェのリゼルヴァ カンブルジャーノから、スタンダードキュヴェまで満喫できます!
ベリサリオは1971年にマルケ州西部のマテリカに設立された生産者協同組合。現在はヴェルディッキオ ディ マテリカDOCの中で最大規模のワイナリーへと成長。多くの畑は標高350m以上の高地に位置し、昼夜の寒暖差による上質な酸とミネラルを表現したワインを造り出しています。
まずはワイナリーを代表するトップキュヴェ「カンブルジャーノ」。一部をバリックで熟成、さらに1年以上の瓶熟成で造るリゼルヴァ。力強さとまろやかさが調和するエレガントな味わいをお楽しみ頂けます。「アニモロジコ」はSO2無添加で造るヴェルディッキオ。有機栽培のブドウだけを使用、ふくよかな果実のアロマと伸びやかな酸のあるクリーミーな味わいです。
ワイナリーが“典型的なヴェルディッキオ ディ マテリカ”と呼ぶ「デルチェッロ」。ヴェルディッキオが持つ力強く、ミネラリーでエレガントなアロマと豊かな果実味が楽しめます。そしてスタンダードキュヴェ「ヴァルボーナ」はベリサリオの優れたコストパフォーマンスを象徴する1本。フレッシュな果実味の飲み心地抜群のヴェルディッキオです。
ヴェルディッキオ ディ マテリカの個性を最大規模ワイナリー「ベリサリオ」でぜひお楽しみください!
●ヴェルディッキオ ディ マテリカDOC最大級の造り手「ベリサリオ」の4つのヴェルディッキオ飲み比べ!
●『ガンベロロッソ』で何度も最高賞トレビッキエリを獲得するトップキュヴェ「カンブルジャーノ」!
●SO2無添加「アニモロジコ」、典型的なヴェルディッキオディマテリカ「デルチェッロ」、優れたコストパフォーマンス「ヴァルボーナ」
セレクションされたヴェルディッキオのみを使用。温度管理されたステンレスタンクで発酵。80%をステンレスタンクで、20%をバリックで12カ月熟成。ボトリング後、13カ月の瓶熟成。洋ナシやリンゴ、アーモンドの香り。樽熟由来のバニラ香。芳醇で豊かな果実味とミネラリーで心地よいフレッシュさ。クリーミーでまろやかな 当たり。力強く、長い余韻が特徴的です。
ステンレスタンクでオゾンを使用して洗浄し、0度まで冷却。36時間後にクリオマセラシオンを6時間行う。ステンレスタンクで9ヶ月の熟成。SO2(二酸化硫黄)無添加で造られます。黄色いリンゴやトロピカルフルーツ、ブリオッシュのアロマ。奥深く伸びのある酸。口に含むと豊かなアロマが広がり、クリーミーで長い余韻が感じられます。
セレクションされたヴェルディッキオのみを使用。温度管理されたステンレスタンクにて発酵、ステンレスタンクにて5カ月間熟成。柑橘類やアーモンドのような芳醇なアロマ。ヴェルディッキオが持つ力強く、ミネラリーでエレガントなアロマ。豊かな果実味と奥深いストラクチャーが特徴的です。
ステンレスタンクで発酵、熟成。(ステンレスタンクにて6カ月間熟成)アカシアとジネストラなどの黄色い花の華やかなアロマ。 当たりはまろやかで香ばしく、新鮮な果実のフレッシュさも感じられます。エレガントでバランスの取れた味わい。
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(沖縄県:1,320円)
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