テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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三大プロセッコの一角ルッジェーリのクアルテーゼ プロセッコ。やや緑がかった輝きを持ち、持続性のある泡が特徴。蜜を多く含んだリンゴのようなフレーバーが、エレガントで華やかな味わいの中に広がります。
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1950年設立、三大プロセッコの造り手ルッジェーリの看板プロセッコ「クアルテーゼ」。持続性のある泡が特徴の、エレガントで華やかな味わいが口いっぱいに広がる心地よい辛口のプロセッコです。
ヴァルドヴィアーデネとトレヴィーゾ北部のDOCG認定地区のブドウを使用しています。収穫は通常9月2週目に行われています。ステンレスタンク醗酵、約3カ月シュール・リーを行い、密封式ステンレスタンクで約3カ月間2次醗酵をします。熟成はステンレスタンクにて約3カ月、瓶熟成数カ月を行います。約4.5気圧、残糖度は1リットルあたり9gです。伝統的に食前酒としての役割を果たしていた辛口のプロッコ・ブリュットは、魚介類にも最適です。
ジェームズサックリングで90点(NV)
3大プロセッコに称される『ルッジェーリ』
「ニーノフランコ」や「アダミ」と並んで3大プロセッコの1つと称される『ルッジェーリ』。1800年代には蒸留酒の生産を行っていたエリゼオ ビゾル氏の孫ジュスティーノ ビゾル氏が1950年にヴァルドッビアーデネのサントステファノにワイナリーを立ち上げてからプロセッコの造り手としてのルッジェーリの歴史が始まります。
プロセッコ史上初めてガンベロロッソ最高評価を獲得
現在はジュスティーノ氏の息子パオロ・ビゾル氏が中心となってワイン造りをしています。醸造においてはシュール・リーを3ヶ月以上行い、繊細な泡を生み出すために二次醗酵をゆっくり行うなど、ワインの品質の向上に向け、日々真摯に取り組んでいます。
パオロ氏の正直で繊細な、物腰柔らかな人柄をよく表したワインは、プロセッコ史上初めて『ガンベロ ロッソ』において最高評価を獲得するなど、高く評価されています。
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