世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」の造り手マァジ社がレフォスコ種で造る赤「グランダレッラ」。アパッシメント由来の魅力的な香りと、凝縮感のある果実の風味が漂う逸品です。セージなどのハーブの要素に、ヴァニラの甘い香りがあります。チェリーや果実の風味による芳醇な味わいで、酸と柔らかいタンニンのバランスが非常によいワインです。

カンポフィオリンやコスタセラの陰に隠れた名品

2022年11月にマァジの輸出マネージャー、マルコ ザウリ氏にお話を聞きました。

「グランダレッラは、90年代後半から2000年代にかけて造られたワインです。あまりスポットが当てられたワインではありませんが、非常に好評をいただくワインの一つなんですよ。カンポフィオリンやコスタセラの陰に隠れた名品です。フリウリのほうにある畑のレフォスコ100％です。アマローネのようにアパッシメントをしてから醸造し、24ヶ月木樽熟成していますので、非常に凝縮感がしっかりあります。私は、特にハウスワインとしてグランダレッラが大好きです」

2022年11月にグランダレッラ2016ヴィンテージを試飲しました。深みのあるガーネット色。濃い凝縮果実、コーヒー、ドライフラワー、あとからオレンジピールのニュアンスがやってくる香り。味わいは、香り同様に濃厚で複雑ですが、重たさを感じることはなく、主張はなくとも芯のあるフレッシュな酸がワイン全体を支えています。非常にバランスに優れています。

マァジは、ボスカイーニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。

現在の当主は6代目サンドロ ボスカイーニ氏。そして、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏が経営に携わっています。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。

長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。アマローネの品質を左右するアパッシメント技術もマァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGの下、最高レベルを誇っています。

そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ アリギェーリの息子、ピエトロ アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー「セレーゴ アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。