Name: パルメ ビアンコ 2022 トリンケーロ 750ml [白] 自然派
SKU: 1001099120425-22
Price: 6413 JPY
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パルメビアンコ 2022 トリンケーロ 750ml [白] 自然派

商品コード： 1001099120425-22

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パルメビアンコ 2022 トリンケーロ 750ml [白] 自然派

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英字名: Palme Bianco
ワイナリー名: トリンケーロ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: VDT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ラシーヌ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

畑がある区画の、元の名はパルメ。無駄を削ぎ落として均整のとれた、充実感あふれるシャルドネ。時間とともに固さもほぐれ、立ち上がる香りと果実味のなかからミネラル感が現れる。毅然たるボディに引きかえ、飲み口は柔らかく、舌に染み込んでゆくおいしさ。ステンレスタンクで2週間マセレーション。ステンレスタンクで1年間熟成。

良年のみ生産トリンケーロのパルメシャルドネ！
伝統的製法で造られる凝縮された旨みとスムーズな飲み心地

パルメビアンコ Palme Bianco

商品情報

パルメはトリンケーロのシャルドネ単一品種の貴重なキュヴェです。果皮浸漬を行い、果皮の成分を抽出して造るオレンジワイン。国際品種として有名なシャルドネですが、トリンケーロの個性を強く感じさせてくれるワインです。

白い花や黄色い果実のニュアンスを感じる豊かな香り。凝縮されたブドウの旨み、特徴的なほろ苦さと渋みがあります。しっかりとしたボディを擁しつつも飲み口は実にスムーズで10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルを持っています。

生産者情報

トリンケーロ

Trinchero

アスティ地区、アリアーノテルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。

トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。ワインの香りを大事にしたい。つまりそれは熟成の香りなんだ。」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。

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