シャラ 760 メートリ エトナ ロッソ 2019
イタリア シチリア
型破りなエトナの新星「シャラ」のエレガントロッソ（11/29UP）
¥8,745
バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ （ボッテ ディ カスターニョ） 栗樽熟成 2012 トリンケーロ 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099165297-12
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ （ボッテ ディ カスターニョ） 栗樽熟成 2012 トリンケーロ 750ml [赤] 自然派
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1001099165297-12
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- 英字名
- Barbera D'asti Vigna Del Noce (Botte Di Castagno)
- ワイナリー名
- トリンケーロ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- バルべーラ
- 産 地
- イタリア・ピエモンテ
- カテゴリー
- バルベーラ ダスティ
- タイプ
- 赤
- 輸入元
- 株式会社ラシーヌ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
トリンケーロのセラーの前に植わる、畑名のVigna del Noceに由来するバルベーラ。1929年に植えられた畑で、収穫量は大変低く、良年にのみ最上のブドウを選んで造られます。骨格がしっかりとして、タンニンも十分あり、また活き活きとした酸を備え十分な熟成を遂げることができます。木樽で50日間マセレーション後、木樽（2012年は栗の樽とスラヴォニアンオークの樽）で20～30ヶ月熟成。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
生産者情報
トリンケーロ
Trinchero
アスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。ワインの香りを大事にしたい。つまりそれは熟成の香りなんだ。」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
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