Name: カラニカ ネーロ ダーヴォラ 2023 ドゥーカ ディ サラパルータ 750ml [赤]
SKU: 8007063132886-23
Price: 1925 JPY
Availability: InStock

カラニカネーロダーヴォラ 2023 ドゥーカディサラパルータ 750ml [赤]

商品コード： 8007063132886-23

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カラニカネーロダーヴォラ 2023 ドゥーカディサラパルータ 750ml [赤]

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英字名: Calanica Nero D'avola
ワイナリー名: ドゥーカディサラパルータ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ネーロダーヴォラ
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: D.O.C.(D.O.P.)
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: モンテ物産株式会社
備考: ※ラベル変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

シチリアを代表する歴史的ワイン"コルヴォ"の生産者、シチリアの名門ドゥーカディサラパルータの「カラニカネーロダーヴォラ」です。自社畑のネーロダーヴォラをマセラシオン発酵させ、ステンレスタンクで2-3ヶ月熟成しています。マラスカチェリーやラズベリーの香り。ブドウの持つ力強さを際立たせた、コクがありながらビロードのような質感のネロダーヴォラです！

ベリー系果実と野生のハーブのニュアンス！
歴史的名門ドゥーカディサラパルータが土着品種ネロダーヴォラの個性を際立たせた広がりのある豊かな味わいの「カラニカネロダーヴォラ」

カラニカネーロダーヴォラ Calanica Nero D'avola

商品情報

シチリアの歴史的名門ドゥーカディサラパルータの人気シリーズ「カラニカ」のネロダーヴォラです。ラズベリーなどの果実味、しっかりとした甘やかなタンニンと長い余韻が印象的な味わいをお楽しみ頂けます。

「良質な早飲みワイン」がコンセプトのカラニカ。ワイナリーとしても思い入れの強いネロダーヴォラ

2023年10月、ドゥーカディサラパルータ社のエットレドンツェッリ氏にお話を聞きました。「ドゥーカディサラパルータはネロダーヴォラから始めた会社でもあるので思い入れのある品種です。ステンレスタンクのみの醸造で、2～3か月間瓶熟成をしてリリースします。タンニンもしっかりとあり、赤身肉に合います。サービス温度は少し低めの17度ぐらいでいいかと思います。ラベルはシチリアのケーパーの花を描いています。」

シチリア中南部の畑のネロダーヴォラを9月中旬頃に手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵後、翌年の1月まで熟成させてボトリング。2～3ヶ月ほど瓶熟成させてからリリースします。

紫がかった深いルビーレッド。マラスカチェリーやラズベリーなどの果実味に野生のハーブのニュアンス。広がりのある味わいでしっかりとした甘やかなタンニンと長い余韻が印象的。ネロダーヴォラの力強さを際立たせた、ビロードのような質感のコクのある味わいです。

生産者情報

ドゥーカディサラパルータ

Duca Di Salaparuta

「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す

1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカディサラパルータ社。

当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。

土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求

近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。

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