ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載!伊語版産地ガイド(1/10UP)
¥13,200
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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※注文個数によりお届け日が変わることがあります。
【セット内容】
赤3本、白2本、泡1本
・スプマンテ ブリュット ドゥーカ ディ サラパルータ
・ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ フォンタナフレッダ
・サンタ テレサ フラスカーティ スペリオーレ セッコ フォンタナ カンディダ
・ラ セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ メリーニ
・サリーチェ サレンティーノ ロッソ リゼルヴァ タウリーノ
・イル ファルコーネ カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァ リヴェラ
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
イタリアの異なる6州を代表するワイナリーから厳選した、コストパフォーマンスに優れた実力派イタリアワイン6本セットです!
「飲み続けられる心地よい泡」スプマンテ ブリュット、「日本の夏にピッタリのみずみずしい果実感」ガヴィ、「飲むと癖になる憎めないチャーミングで魅力的なワイン」フラスカーティ、「キャンティクラシコのグランクリュ」セルヴァネッラ、「甘やかな香りと美しい色調の伝統的プーリア」タウリーノ、「余韻の長い美しい酸」イルファルコーネ。
年々品質が向上している魅力溢れるワインで、改めて飲んで驚かされる充実のラインナップです!イタリア各地の個性豊かな土着品種をぜひこの機会にお楽しみ下さい!
●イタリア各地から厳選したコストパフォーマンスに優れた実力派イタリアワイン6本セット
●「飲み続けられる心地よい泡」スプマンテ ブリュット、「夏にピッタリのみずみずしい果実感」ガヴィ、「飲むと癖になる憎めないチャーミングで魅力的なワイン」フラスカーティ
●「キャンティクラシコのグランクリュ」セルヴァネッラ、「甘やかな香りと美しい色調の伝統的プーリア」タウリーノ、「余韻の長い美しい酸」イルファルコーネ
シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータ辛口スプマンテ。輝く緑をともなったパールイエロー。フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り。複雑でありながらバランスのとれた味わいです。シャルマー方式で発酵、シュールリーで6ヶ月熟成。6~8℃に程よく冷やして飲むのがベスト。食前酒から前菜、魚介類とよく合います。
日本の夏にピッタリですね。みずみずしい果実、コンポートの果実のニュアンスもありながら、そこに塩が纏う感じがあります。塩味を綺麗に溶かし込んでいるような余韻が続きます。酸の持続性、綺麗な苦味もあり、間違いなく魚介類には相性が良いワインですね。茹でたタコにレモンとオリーブオイルをかけて。生牡蠣ともピッタリです。ヨーロッパで食べるような実が小さくてプリプリした牡蠣がより良いですね。塩茹でした海老にレモンとオリーブオイル、イタリアンパセリを添えて。あと肉パテやリエットなども良いでしょう。白っぽいシャルキュトリーも良いですね。白ソーセージのスープも良いですね。
フラスカーティを代表する造り手"フォンタナ カンディダ"が造るクリュ フラスカーティ「サンタ テレサ」です。果実の凝縮感とコクのある味わいをこの価格で楽しめる大人気の白ワイン。ふわっと広がるフローラルなニュアンス。イキイキとした酸の芳醇でまろやかな味わいです!『ガンベロロッソ』で毎年のように優れたコストパフォーマンスに与えられるアスタリスクマークを常に獲得するなど、フラスカーティを代表する銘柄としての地位を確立しています。
キャンティクラシコとして初めて単一畑のブドウだけを使ったリゼルヴァとして誕生した「ラ セルヴァネッラ」。長い熟成を思わせる深みのあるアロマにはタバコや革のニュアンスとともに成熟した果実の甘やかな香りが感じられます。ボリュームたっぷりの味わいはとてもエレガントでのびやか。なめらかなタンニンと洗練された酸とのバランスも素晴らしく、気品に満ちた美味しさを堪能できます。30ヶ月間大樽熟成。
こういったワインが無くなって欲しくないですね。チェリー リキュールのトーン、奥底にある柑橘、ビターオレンジのニュアンスがあります。そしてこの粘性、甘やかさ。後味は非常にドライです。南イタリアは野菜の文化なので、まず野菜と合わせて欲しいですね。野菜の持つ凝縮感で合わせて欲しいです。鉄板焼きで余った端の方のピーマンとかとても合うと思いますね。中華だとホイコーロー、野菜を使ったもの、赤味噌の土手煮も意外と良いでしょう。
「カステル デル モンテ」を建設した王家の紋章ファルコーネ(鷹)に由来し命名されました。フレンチオークのバリックで熟成させています。その名にふさわしく、フルボディでコクのある味わいが特徴の赤ワインです。濃いガーネット色。フルボディ。豊かで高貴なブーケ。辛口で、こくがあり、芳醇なフレーバー。ブーケを楽しむために、大きめのグラスが不可欠です。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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