テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
エトナ ビアンコ カルデラーラ ソッターナ 2022 テッレ ネーレ 750ml [白]
商品コード：
4516254013803-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
エトナ ビアンコ カルデラーラ ソッターナ 2022 テッレ ネーレ 750ml [白]
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4516254013803-22
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- 英字名
- Etna Bianco Calderara Sottana
- ワイナリー名
- テッレ ネーレ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- カリカンテ
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- エトナDOC
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社フードライナー
エトナ火山の北斜面、海抜600～650mに位置する、火山性土壌で特に石が多く表土が薄い非常に石灰の多い土壌。樹齢15～60年。アルベレッロ仕立て。輝きを帯び黄色がかった麦わら色。花やスパイスの印象が特徴の複雑な香り。活き活きした飲み口に凝縮感とコクも備えた味わい深い白。野菜ベースのプリモや白身魚や鶏肉料理とよく合う。
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活き活きした飲み口に凝縮感とコクも備えた味わい深いカリカンテ100％白！
エトナの先駆者「テッレ ネーレ」のクリュ エトナ ビアンコ「カルデラーラ ソッターナ」
エトナ ビアンコ カルデラーラ ソッターナ Etna Bianco Calderara Sottana
商品情報
バローロボーイズを世界に広めた立役者マルク デ グラツィア氏がエトナで手掛けるテッレ ネーレ。カリカンテ100％で造るクリュ エトナ ビアンコ「カルデラーラ ソッターナ」です。活き活きした飲み口に凝縮感とコクも備えた味わい深い白ワインです。
10ヶ月古樽熟成！
濃密かつフレッシュなクリュ エトナ ビアンコ
2024年9月、テッレ ネーレ社のクリスティアン リーストロ氏にお話を聞きました。
「カリカンテのクリュ エトナ ビアンコ カルデラーラ ソッターナです。1000Lの古樽で10ヶ月熟成させています。サービス温度によって表情が変わる味わいを楽しんでいただきたいです。ホタテやウニ、ウサギやキジの煮込みなどに最適です。カルデラーラ ソッターナはスパイスの風味を生み出す土壌なので、クミンやカルダモンなどのスパイスの効いた料理にも合います」
2024年9月にエトナ ビアンコ カルデラーラ ソッターナ2022ヴィンテージを試飲しました。輝く麦わら色。黄色い果実や白い花などを感じる凝縮感のある香り。口当たりはソフトで、濃密かつフレッシュな果実感が口中に広がります。鋭い酸と華やかな風味が長く持続します。
受賞歴
ジェームズサックリングで94点(2022)、ジェームズサックリングで94点(2020)、ワインスペクテーターで92点(2020)
生産者情報
テッレ ネーレ
Tenuta Delle Terre Nere
バローロ改革で名高いマルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方斜面に位置する畑に出会いました。フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。
TERRE NERE（テッレ ネーレ）とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。デ･グラツィア兄弟は そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。
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