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カベルネ ソーヴィニヨン 2022 フェウド アランチョ 750ml [赤] サクラアワード2019 ゴールド
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- 英字名
- Cabernet Sauvignon
- ワイナリー名
- フェウド アランチョ(詳細はこちら)
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- カベルネ ソーヴィニョン
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- シチリアDOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
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● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
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● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社 モトックス
サンブーカ ディ シチリアのカベルネソーヴィニョン。プラムやカシスなどのベリー系の果実のアロマに品種特有のハーブや樽由来のスパイシーな香りもあります。ふくよかでありながら、なめらかさのある、完熟した果実のニュアンスが特徴的な赤ワインです。9月末に収穫、フランス産バリックで12ヶ月熟成。煮込み料理やジビエ、熟成したチーズなどとよく合います。
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次世代シチリアの代表格フェウド アランチョ!
ふくよかでジューシーな味わいのシチリア産カベルネソーヴィニヨン
カベルネ ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
商品情報
単一品種(シチリアの伝統品種や国際品種)の個性を最大限に引き出すシチリアの新進気鋭のワイナリー
「最高のコストパフォーマンスワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトでワイン造りを行う新進気鋭のシチリアの造り手フェウドアランチョ。ネロダーヴォラやグリッロなどのシチリアの伝統品種に加えて、シャルドネやカベルネソービニヨンなどの国産品種などの、単一品種の個性を最大限に引き出すことにこだわった、味わいのバランスのとれたコストパフォーマンス抜群のワインで急成長を続けているシチリアの人気ワイナリーです。
ベリー系の完熟したニュアンスが人気のカベルネソービニヨン
中でもカベルネソーヴィニヨンはブラックベリーや熟したチェリーを連想させるベリー系のニュアンスに富んだ完熟感が人気の赤ワインで、しっかりとした骨格があり心地よいデリケートなタンニンもあります。
畑はシチリアのアブリジェント県のサンブーカディシチリアにあり、軽い粘土質の日照量の多いエリアです。ブドウの木はヘクタール当たり、500本の平均的密度で植えられています。収穫は9月の末頃収穫する遅摘みで、アルコール発酵は26.7度で12日間、50%はステンレスタンク、50%はオーク樽で行い、その後、マロラクティック発酵を行います。
熟成はフランス産の225Lのオーク樽で6ヶ月熟成します。
赤いお肉のグリル料理やサラミやチーズに合わせてどうぞ。