2000年以降マルクデグラツィア、フランケッティ、アンジェロガヤなどイタリアワインのビックネーム達が続々進出、近年はピエモンテやブルゴーニュに例えられるエレガントさで今注目の産地シチリア、エトナ。彼らが進出する以前からエトナの北、南西、南東、南斜面に畑を持ちエトナのテロワールを守り続けてきた「ベナンティ」のフラッグシップワイン「ピエトラマリーナ」が入った3本セットをご用意しました！

唯一スペリオーレを名乗れるエトナ東斜面のミロ地区で造られるフラッグシップワイン「ピエトラマリーナ」はエトナの伝統を守り土着品種カリカンテ100％で造られています。カリカンテは南イタリアで最も高値で取引されている貴重で人気の高い白ブドウです。

エトナビアンコは通常「カリカンテ」を60％以上使えばエトナ ビアンコを名乗れますが「ベナンティ」は「カリカンテ」100％。カタラットをブレンドしたエトナビアンコに比べ、1年長く熟成させてからリリースします。

エトナロッソは「ベナンティ」の看板ワインでフレッシュな赤い果実の風味とシャープですが、どこか温かみのある酸味が調和しています。口当たりは滑らかで優しく親近感ある果実味がありエトナのテロワールを感じながらもバランスを追求した仕上がりです。

エトナワイン元祖的存在「ベナンティ」のエトナのテロワールを余すところなく味わえる3本セットです。ぜひこの機会にお試し下さい！

オススメPOINT

●エトナ東斜面唯一スペリオーレを名乗れるミロ地区の樹齢80年カリカンテで造る「ピエトラマリーナ」

●エトナを知り尽くしエトナの伝統を守る「ベナンティ」が土着品種「カリカンテ」100%で造る「エトナ ビアンコ」

●ネレッロ マスカレーゼとカプッチョをブレンド。バランスに優れた「エトナ ロッソ」

セット内容

エトナ ビアンコ スペリオーレ ピエトラマリーナ

標高950mのエトナ山東斜面、樹齢80年以上の古木「カリカンテ」100％の「ベナンティ」のフラッグシップワインが「ピエトラマリーナ」です。火山岩と砂質が多く鮮烈なミネラルをワインに与えます。厳格な酸味とミネラルが骨格を造り10年～20年の長期熟成が期待できるワインになります。「ピエトラマリーナ」はエトナ ビアンコで唯一スペリオーレを名乗れるミロ地区のカリカンテから造られます。

品種：カリカンテ

産地：シチリア

タイプ：白

エトナ ビアンコ

エトナのテロワールを強く感じ「カリカンテ」の特徴が見事なまでに現れています。鮮烈なミネラルと純度の高い酸味が混じり合い素晴らしい骨格を造っています。口当たりに厳格さを感じますがその奥に上品な甘さが感じられ口の中で一体となる味わいです。

品種：カリカンテ

産地：シチリア

タイプ：白

エトナ ロッソ

「エトナ ロッソ」は「ベナンティ」の最もお手頃のカジュアルラインのワインです。フレッシュな赤い果実の風味とシャープですがどこか温かみのある酸味が調和しています。口当たりは滑らかで優しく親近感ある果実味がありエトナのテロワールを感じながらもバランスを追求した仕上がりです。

品種：ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ

産地：シチリア

タイプ：赤

「エトナの土着品種を使ったハイクリティなワイン造り」

1988年、初代ジュゼッペ ベナンティの孫であるジュゼッペ ベナンティ博士が畑を買い戻し、「エトナの土着品種を使ったハイクオリティなワイン造り」を理念に掲げ、クローンの多様性の復活、自然な醸造への回帰に注力します。1968年にシチリアで一番古いDOCに認定されたエトナですが、シチリア全体のワインの生産量からすると、僅か3～4％ほどしかなく、ベナンティをはじめ、ワイン造りをしている生産者は僅か3件しかなかったといいます。また90年代、シチリアではシャルドネやカベルネソーヴィニョンをはじめとした国際品種が流行りはじめ、国際品種の需要が非常に高まりました。ベナンティは経営上のリスクがありながら、揺らぐことなくエトナに育つ土着品種のみに拘りぬきました。

「イタリア国内年間最優秀ワイナリーに選出」

そして、2007年には『ヴィーニディタリア』において、最も功績が認められたワイナリーに贈られる「年間最優秀ワイナリー」に選出されました。以降『ガンベロロッソ』最高位3ビッキエーリの常連となり、エトナワインの素晴らしい品質を世界中に知らしめました。エトナは現在100近い生産者がひしめくシチリアを代表する銘醸地となりました。、エトナのブドウのポテンシャルを見事に引き出し、フランク コーネッリッセンやイ ヴィニェーリといった時代を代表する生産者達の見本となった素晴らしいカンティーナでもあります。今日のエトナの歴史はベナンティの歴史と言っても良いほどです。

奇跡的な「プレフィロキセラ」樹も多く存在

ベナンティはヨーロッパ随一の高さ3350ｍを誇る火山、エトナの北側斜面、東側斜面、南側斜面に分かれて畑を所有しています。畑によって海からの距離、日当たり、標高の違いにより、全く異なる様々な個性を持っています。驚くべきはその標高の高さで、一番低い畑でも400mです。最も高い標高の畑は葡萄栽培の限界を超えているとも言われる1200mまでというから驚かされます。

そして、もう１つ重要なのが樹齢で、彼等の畑には樹齢100年を越すネレッロ マスカレーゼが残されていて、その中には19世紀後半ヨーロッパ全土に甚大な被害をもたらした害虫フィロキセラにも侵されていない、「プレ フィロキセラ」と呼ばれる奇跡的な自根の葡萄樹も多く存在しています。生産量こそ落ちますが、樹齢100年超えのブドウが産み出す深い味わいは飲む者を魅了します。

「自然環境を考慮したビオロジック農法」

栽培においては、全ての畑で周辺環境にも配慮したビオロジックで管理されていて、樹齢の高い木々のほとんどが伝統的なアルベレッロ仕立となっています。これは「ワインには最終的に畑を含む自然環境が表れる」との考えによるものです。土壌は火山性の土壌でミネラルに富み、ブドウの根は養分を求めて地下深く4～5ｍにも延びるそうです。また高い標高ゆえの冷涼な気候により、一日の大きな気温差がありブドウ栽培に理想的な場所といえます。また畑によって適切な収穫が行なわれ、例年、南側斜面では9月下旬、エトナ北側斜面では10月下旬に行なわれます。醸造においてはベナンティ社に代々受け継がれてきた５種類の天然酵母があり、他社が真似できない個性を確立しています。