ヴィニエティ デル サレント ザ ワン 2025
イタリア プーリア
新入荷!ファルネーゼ渾身の「ザ ワン」唯一無二のプーリア赤(11/4UP)
¥2,695
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【セット内容】
赤5本
・ザ ワン ヴィニエティ デル サレント
・カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ファルネーゼ
・イル パッソ ネレッロ マスカレーゼ ヴィニエティ ザブ
・アリアニコ ヴェゼーヴォ
・ピポリ アリアニコ デル ヴルトゥレ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
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圧倒的な人気を誇るカサーレヴェッキオの造り手ファルネーゼがプロデュースする、南イタリアの5つのワイナリーから人気ワインを厳選!ファルネーゼファンにはたまらない嬉しい5本セットです。ファルネーゼがプーリアへの熱い思いを込めて造り上げた新商品「ザ ワン」も入っています!
「ザ ワン」は、「プーリアのブドウで、唯一無二のワインを造る!と、10年以上もの歳月をかけて見出した最高の畑から誕生した特別なキュヴェ!プリミティーヴォとネグロアマーロのブレンドで、プリミティーヴォのエレガンスとネグロアマーロの力強さを融合した見事なハーモニーが魅力のワインです!
続いてはアブルッツォ州「カサーレヴェッキオ」!正真正銘、ファルネーゼを代表する赤です!人気ランキングでも常に上位のワインで、年々、味わいに磨きがかかっています!
シチリア州の「イルパッソ」はネレッロ マスカレーゼで造る芳醇で複雑味あふれる味わい。そしてカンパーニャ州「アリアニコ ヴェゼーヴォ」とバジリカータの「ピポリ アリアニコ」はどちらも南イタリア屈指の赤品種アリアニコの魅力を満喫できるワインです!
各州の土着品種の個性をファルネーゼならではのバランスのとれた美味しさで満喫できる5本セット。たっぷりとお楽しみください!
●新登場「ザ ワン」!プリミティーヴォとネグロアマーロで造るエレガントな濃厚赤
●ファルネーゼと言えばこれ!人気ナンバー1の「カサーレ ヴェッキオ」
●乾燥ブドウで造るシチリアの個性的な赤「イルパッソ」
●2つの州のアリアニコを飲み比べ!バジリカータの「ピポリ」とカンパーニャの「ベネヴェンターノ アリアニコ」
プリミティーヴォ50%、ネグロアマーロ50%で造られます。葡萄畑は暑く乾燥したサレント半島のサーヴァに位置しています。赤茶色の粘土質の表土の下は石灰岩の下層士で、非常に暑い夏の間も土の温度を冷たく保ち、保水性があります。日中は非常に日当たりが良く乾燥しており、海からの風が畑を吹き抜けるため、葡萄の衛生状態および品質を良好に保つのに理想的です。また昼夜の気温差によってワインにエレガントさがもたらされています。収穫は手摘みで行い、除梗、破砕します。発酵と醸しは温度管理されたステンレスタンクで8~10日間。定期的にポンピングオーバーを行い、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。熟成はアメリカンオークとフレンチオークのバリックで 6~8ヶ月。非常に濃く深みのある色合い、様々なベリーやチェリーなどの良く熟した赤い果実にシナモンを思わせるアロマが広がります。口に含むとたっぷりとフルボディ、リッチでベルベットのようにしなやかなタンニンが感じられます。いつまでも続く長い余韻が心地よく感じられます。
ファルネーゼが手掛けるカサーレヴェッキオは、濃厚な果実味と高いコストパフォーマンスを両立する魅力的な赤ワインで、アブルッツォ州のDOCGコッリーネ テラマーネ地区産モンテプルチアーノを使用しています。
永遠の旨安大賞!「果実味を上手に表現している。果実の甘みが上品に出ており、味わいもまとまりがある。とにかく旨安には軽自動車のイメージが付きまとうが基本的にどの旨安ワインも「軽じゃない」。このイルパッソも果実味中心でありながらも、リッターカー以上のパワーをもったワインである。」とオススメコメント。口の中に広がるたっぷりとした果実味のボリューム感、柔らかいタンニン。そして高級チョコレートのような甘さの中に存在する上品な苦み。
芯まで黒紫色といえる位しっかりした色調。ビターチョコやナッツの風味があり、酸とたっぷりとした果実の甘味が絶妙のバランスです。ボリュームがしっかりあり、長く余韻が続きます。親しみやすい味わいで、料理との合わせ易さも魅力です。大樽で6~8ヶ月熟成。
スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。やわらかくて濃厚。パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。




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(沖縄県:1,320円)
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