プーリア州で3世代にわたって受け継がれる家族経営ワイナリー「カンティーネ パオロレオ」の赤白6本セットです！

「カンティーネ パオロレオ」は、プーリア州の2つのエリア、サレントとタラントに拠点を置き、恵まれた気候と土地の個性を反映した高品質ワインを生産する造り手。ワインガイドの評価も高く、いくつものワインが複数の評価誌から高評価を得ています！その高い評価を受けるプリミティーヴォやネグロアマーロがお値打ち価格でお楽しみいただけます！

2015、2016、2018VTが『ガンベロロッソ』最高賞を獲得した実績を持つ「オルフェオ」は！ネグロアマーロ100％で造られ、たっぷりとしたフルボディながらスムーズな口当たりとバランスの良さが特徴。黒い果実とスパイスの香る、長く心地よい余韻があります。南東部のタラント地区マンドゥーリアで育てられたプリミティーヴォ100％の「パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ」。2020、2021、2022ヴィンテージが『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得しています！ビロードのように滑らかで包み込むようなタンニンがあり、それを支える素晴らしい酸を感じる逸品です！

サレント地域で育てられた有機栽培のプリミティーヴォで造られる「パッシティーヴォ プリミティーヴォ」！樹上乾燥によって香りと風味が高められ、複雑なアロマとしっかりとしたボディを感じます。「アグリコーロ プリミティーヴォ」も同様に、有機栽培のプリミティーヴォで造られており、甘く香ばしいアタックで、心地よいスパイスのニュアンスがある赤ワインです！

有機栽培のネグロアマーロ100％で造られる「テッレーノ ネグロアマーロ」。ラズベリーやイチゴを思わせるフレッシュなアロアが広がり、甘やかさとジューシーさが光るフルボディ赤。そして、温暖なプーリアでフレッシュさが引き出された白「エコシステマ シャルドネ」は、繊細な口当たりで心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わいです！

多くの評価誌から高評価を得る「カンティーネ パオロレオ」の、プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、そしてシャルドネをお値打ち価格でお楽しみください！

オススメPOINT

●複数の評価誌から高評価を得るプーリア州の家族経営ワイナリー「カンティーネ パオロレオ」赤白6本セット！

●過去3ヴィンテージで『ガンベロロッソ』最高賞獲得の実績！ネグロアマーロ100％「オルフェオ」、『ガンベロロッソ』3年連続最高賞トレビッキエリ「パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ」！

●樹上乾燥によって香りと風味が高められた「パッシティーヴォ プリミティーヴォ」、甘く香ばしいアタックと心地よいスパイスのニュアンスがある「アグリコーロ プリミティーヴォ」！

●フレッシュなアロマ、甘やかさとジューシーさが際立つ「テッレーノ ネグロアマーロ」、温暖なプーリアでフレッシュさが引き出された白「エコシステマ シャルドネ」！

セット内容

オルフェオ ネグロアマーロ

ガーネットを帯びた濃いルビーレッド。ブラックチェリーやカシス、ブルーベリーの豊かな果実味にブラックペッパーを思わせるスパイシーな要素、さらにバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。たっぷりとフルボディで、口当たりは非常にスムーズ、存在感のあるタンニンがありますが、果実味のフレッシュさによって全体が調和しています。黒い果実とスパイスの香る、長く心地よい余韻があります。

品種：ネグロ アマーロ

産地：プーリア

タイプ：赤

パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア

輝きのある濃いルビーレッド。カシスを思わせる黒系のベリーの豊かなアロマに加え、ココナッツやリコリスの要素が混ざります。たっぷりとしたボディでバランスが良く、ビロードのように滑らかで、包み込むようなタンニンを持っています。それを素晴らしい酸が全体を支えています。余韻にはスパイスを入れたジャムや野生のフルーツのニュアンスが漂います。

品種：プリミティーヴォ

産地：プーリア

タイプ：赤

パッシティーヴォ プリミティーヴォ ビオロジコ

濃いルビーレッド。熟したレッドチェリーやブラックチェリーの豊かなアロマにスパイスやココナッツやチョコレートのニュアンスが混ざります。しっかりとしたボディ、しなやかでバランスのとれたタンニンが感じられます。

品種：プリミティーヴォ

産地：プーリア

タイプ：赤

アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ

紫がかった鮮やかなルビーレッド。甘く香ばしいアタック。レッドチェリーやブラックチェリーの強いアロマ。心地よいスパイスのニュアンス。口に含むと程よいボディで、包み込むようなタンニンがあり、非常にバランスが良く、いつまで続く長い余韻を感じます。野菜のグリル、森のキノコ、赤肉やジビエの肉料理、生ハムや熟成チーズなどに良く合います。

品種：プリミティーヴォ

産地：プーリア

タイプ：赤

テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ

紫がかった濃いルビーレッド色。ラズベリーやイチゴを思わせるフレッシュなアロアが広がります。生き生きとしたタンニンがある、たっぷりとしたフルボディ。非常にバランスが良く、長く心地よい余韻が感じられます。 味付けがしっかりしたパスタやローストミート、ジビエなど良く合います。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝にブドウを手摘みで収穫し、10kg の木箱に入れセラーに運びます。除梗した後、22-24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8-10日間発酵させます。その間、毎日ポンピングオーバーを行います。その後ステンレスタンクで5ヶ月、瓶内で1ヶ月の熟成を経て出荷されます。

品種：ネグロ アマーロ

産地：プーリア

タイプ：赤

エコシステマ シャルドネ ビオロジコ

『リアルワインガイド』2024年旨安大賞！緑がかった麦わら色。フレッシュで、熟した桃や洋梨の甘くフルーティなアロマに柑橘系の要素が混ざります。口当たりは繊細、心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わいです。サレントで育てられた有機栽培のシャルドネを使用。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に手摘みで収穫します。除梗しやわらかくプレス。発酵は15度の低温に温度管理されたステンレスタンクで10日実施。熟成はステンレスタンクで4ヶ月、その後ボトルで1ヶ月行い出荷されます。

品種：シャルドネ

産地：プーリア

タイプ：白