トスカニーイタリアワイン専門店 / アジェンダアグリコラパクラヴァンパピ

アジェンダアグリコラパクラヴァンパピ

パクラヴァンパピ
アジェンダアグリコラパクラヴァンパピはトスカーナ州の海沿いにある都市チェチナから5Kmにある国立公園に隣接した標高200mの山の中Pogio Dinocola（ポッジョディノコラ）に15ヘクタールを所有しています。畑の周囲は原生林に囲まれており、周りからの環境の影響が全くない素晴らしいロケーションの元、ワイン造りに取り組んでいます。この地域の代表的なブドウ品種であるサンジョヴェーゼ、カベルネから始まり、メルロー、そして白ブドウではシャルドネ、リースリング、トスカーナのマルヴァジアをピュアに醸造しています。

パクラヴァンパピメンバー
オーナーは作家の顔も持つアミネパクラバン女史。彼女はこのポッジョディノコラの自然を愛し1972年にこの土地を買いました。作家の仕事が落ち着いてから地質調査を依頼して各品種に最適な土地を選んでから開墾。そして1988年、畑に最初のサンジョヴェーゼをプルニッチェ畑に植樹。醸造はサッシカイアのテヌータサングイドでも醸造を担当していた女性エノロジストグラツィアーナグラッシーニさん。畑では人の介入をできるだけ少なく、無農薬で自然に近い環境にしています。

パクラヴァンパピ畑
海由来の堆積岩と火山活動由来の火成岩が混在する畑石灰岩とチャート(シレックス）が基盤なる海由来の土壌が隆起して丘になった後、何度かそこで噴火が起こり褶曲した土地はあらゆる地質の宝庫のような場所でした。石灰岩、チャート、安山岩-花崗岩タイプの火山岩、硫黄、泥岩など混在しています。近くには鉱山もあります。