アブルッツォの実力派生産者ファルネーゼが造る、圧倒的な人気を誇るカサーレヴェッキオの熟成バックヴィンテージと現行ヴィンテージの飲み比べ6本セットです！常に人気の高いカサーレヴェッキオはフレッシュなヴィンテージを楽しむことがほとんどだと思いますが、熟成もできるポテンシャルがあることを証明してくれています！

カサーレヴェッキオは、モンテプルチアーノ ダブルッツォ生産エリアの中でも特に評価が高くDOCGにも認定されているコッリーネ テラマーネ地区のモンテプルチアーノから造られます。樹齢の古い、良いブドウの畑の同じ区画のものを厳選しています。

カサーレヴェッキオは、たとえ高級ワインでなくとも綺麗に熟成できるということを実感するワインです！数年の熟成を経たことによって丸みを帯びてこなれた味わいになり、まろやかさと深みをお楽しみ頂けます。リリースからあまり時間がたっていないヴィンテージのカサーレヴェッキオは濃密でフレッシュ、そしてコクを感じますが、ボトル内でゆっくりと熟成させたものは成熟した旨みに満ちた味わいへ。まさに「飲み頃」という言葉がぴったりです。

熟成が進みさらにまろやかで深みを増した2018年と2019年、溌溂とした酸とやわらかな果実味が楽しめる2022年。大人気のカサーレヴェッキオの異なるヴィンテージを一度に味わえるまたとない機会です！限定入荷のこの機会にぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●『ルカマローニ』で何度も最優秀生産者に輝くファルネーゼの大人気カサーレヴェッキオの熟成バックヴィンテージと現行ヴィンテージの飲み比べ！

●モンテプルチアーノ ダブルッツォの中でもDOCGに認定されているコッリーネ テラマーネ地区のブドウを厳選して造っています！

●熟成が進みさらにまろやかで深みを増した2018年と2019年、溌溂とした酸とやわらかな果実味が楽しめる2022年！熟成による変化を実感できます！

セット内容

熟成 カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ

希少な熟成2018年ヴィンテージが限定リリース。熟成により角が取れ、丸みを帯びた旨みに満ちた味わいへ変わりつつある状態でまさに「今が飲み頃」。タンニンが細やかで果実感と十分に溶け合い、落ち着きを魅せつつも、カサーレヴェッキオらしいインパクトの強さ、バランスの良さがしっかりと感じられます。この価格帯で熟成に耐える極めて質の高いブドウを厳選しているイタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」のカサーレ ヴェッキオの素晴らしさをより実感します。

品種：モンテプルチアーノ ダブルッツォ

産地：アブルッツォ

タイプ：赤

熟成 カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ

希少な熟成2019年ヴィンテージが限定リリース。熟成により角が取れ、丸みを帯びた旨みに満ちた味わいへ変わりつつある状態でまさに「今が飲み頃」。タンニンが細やかで果実感と十分に溶け合い、落ち着きを魅せつつも、カサーレヴェッキオらしいインパクトの強さ、バランスの良さがしっかりと感じられます。この価格帯で熟成に耐える極めて質の高いブドウを厳選しているイタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」のカサーレ ヴェッキオの素晴らしさをより実感します。

品種：モンテプルチアーノ ダブルッツォ

産地：アブルッツォ

タイプ：赤

カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ

「某ワイン漫画」登場以来、爆発的人気のカサーレヴェッキオ。DOCGコッリーネテラマーネ地区のブドウを使用。通常であれば１本の枝に8房の実をつけるところ、僅か4房しか残さないように制限して栽培。このため、スタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。エレガントなバニラの香り。口に含むとなめらかで凝縮した味わいで、ブルーベリーやフランボワーズ、オレンジなどのニュアンスが広がります。程よい酸が心地よい余韻を作ります。

品種：モンテプルチアーノ ダブルッツォ

産地：アブルッツォ

タイプ：赤

3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」

ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。

「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。

「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ

1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。その後も何度も最優秀に輝いています。

ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る

1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。

収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現

主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1～2ヘクタールの小さな農家と契約しています。一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。