アパッシメントのスペシャリスト＆アマローネの歴史的名門「マァジ」が、陰干しブドウを駆使して造る赤ワイン、白ワイン、スプマンテの3本セットです！

マァジは、世界一有名なアマローネと知られるコスタセラ アマローネの造り手。250年以上の歴史の中で、特に“ミスターアマローネ”と称される6代目当主サンドロ ボスカイーニ氏は、多くの革新的なワインを生み出してきました。本セットは、そんなマァジだけが造り出すワインをお楽しみいただけます！

まずは、コスタセラと並びマァジを象徴する赤ワイン「カンポフィオリン」。

カンポフィオリンは、ベースワインに陰干しブドウを加えて再発酵させるダブルファーメーテーションというマァジの独自製法で造られた逸品。複雑な風味と凝縮したまろやかさが特徴です。

そして、白ブドウをアパッシメントして造る珍しい白ワインとスプマンテ！

ピノ グリージョと陰干しした土着品種ヴェルドゥッツォで造るフリウリの白ワイン「マジアンコ」。熟した果実と酸が見事に調和した親しみやすい味わいです。同じくフリウリのピノ グリージョと陰干しした土着品種ヴェルドゥッツォで造るスプマンテ「モクセ」。繊細なお花と柑橘の香り、シャープな酸とまろやかな風味が特徴的です。

どれも“ミスターアマローネ”サンドロ ボスカイーニ氏が造り上げたワイン。マァジが造り出す革新的なワインを、ぜひご堪能ください。

オススメPOINT

●アパッシメントのスペシャリスト＆アマローネの歴史的名門「マァジ」が陰干しブドウを用いて造るワイン3本セットです！

●陰干しブドウを加えて再発酵させる独自製法ダブルファーメーテーションで造る看板赤ワイン「カンポフィオリン」

●白の土着品種ヴェルドゥッツォをアパッシメントして造る珍しいワイン2種！シャープな酸とまろやかな風味のスプマンテ「モクセ」、熟した果実と酸が見事に調和する白ワイン「マジアンコ」

セット内容

カンポフィオリン

「ダブルファーメンテーション（二重発酵）」という独特の製法を使った、マァジ社を代表するワイン。カンポフィオリンの名は商標登録されています。最低18ヶ月間2/3をスラヴォニア産オーク樽で、1/3をアリエ産とスラヴォニア産新樽で熟成されたこのワインは、上品さと力強さを兼ね備えたワインで、10～15年間の長期熟成が可能です。豊かなプラムやベリー系の香りと、凝縮感のあるボディを存分に楽しむことができます。

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

マジアンコ

パイナップル、バナナ、アカシヤの花、ハチミツの凝縮感のある風味。フローラルでフレッシュな柑橘系の味わいが、たっぷりとしてクリーミーな味わいとよく調和しています。アタックがあり後味にはフレッシュな印象があります。アーモンド、へーゼルナッツ、ハチミツを思わせるような、少し苦味のある後味があります。

品種：ピノ グリージョ、ヴェルドゥツォ

産地：ヴェネト

タイプ：白

モクセ ピノグリージョ ヴェルドゥッツォ ブリュット

マァジが陰干しブドウから造るスプマンテ（シャルマ方式）。ピノグリージョのフレッシュさと、陰干ししたヴェルドゥッツォのアロマがハーモニーを作っています。繊細なお花の香りと共にフルーツと柑橘のアロマ。シャープな酸とまろやかな風味が特徴的。バランスのとれたボディ。ドライで長い余韻が続きます。食前酒として、また野菜や魚介のサラダによく合います。

品種：ピノ グリージョ、ヴェルドゥッツォ

産地：フリウリ ヴェネツィア ジュリア

タイプ：発泡・白

マァジは、ボスカイーニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。

現在の当主は6代目サンドロ ボスカイーニ氏。そして、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏が経営に携わっています。この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。

長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。アマローネの品質を左右するアパッシメント技術もマァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGの下、最高レベルを誇っています。

そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ アリギェーリの息子、ピエトロ アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー「セレーゴ アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。