イタリアを代表するワインガイド『ルカマローニ』で何度も最優秀生産者に輝くファンティーニ（旧ファルネーゼ）がイタリア各地で手掛けるワイナリーのトップキュヴェを贅沢に飲み比べする赤5本セットです！

ファンティーニはアブルッツォを拠点とするワイナリー。1994年の創業からわずか10年足らずでイタリアのトップ生産者の地位を築き、人気・実力ともにイタリアを代表するワイナリーへと発展。さらにアブルッツォだけでなくカンパーニャ、プーリア、バジリカータ、シチリア、トスカーナ、サルデーニャでもワイン造りを行い、世界中で人気を博しています。さらに「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を遂げています！

このセットではファンティーニがイタリア各地でプロデュースするワイナリーのトップキュヴェをたっぷりとご堪能いただけます！

まずはファンティーニの名をゆるぎないものとしたフラッグシップ「エディツィオーネ」。『ルカマローニ』でも幾度となく最高得点99点を獲得する、まさにイタリアNo.1の赤ワイン。イタリア最高の赤を目指して3つの州の5つの土着品種をブレンドするという、究極のワインです！本拠地アブルッツォ州を代表する品種モンテプルチアーノの最高区画の畑の厳選したブドウで造る「オピ モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ」は凝縮した果実味と上品な樽の風味の美しいバランスが楽しめます。

トスカーナの「テヌータ ロセッティ」のスーパータスカン「リンダ」はカベルネソーヴィニョン、メルロー、サンジョヴェーゼのブレンド。熟した果実味とバニラのニュアンス、甘やかで濃厚なエレガントな味わいに包まれます。

シチリアの「ヴィニェーティ ザブ」のトップキュヴェ「インパリ」はシチリアを代表する品種ネロダーヴォラで造る特別なワイン。特に優れたネロダーヴォラができる限定区画のブドウだけで造る、力強さとやわらかさを持ち合わせた重厚な味わいです。

そしてサルデーニャの「アッツェイ」のトップキュヴェ「アル モニカ イゾラ デイ ヌラーギ」！サルデーニャの土着品種モニカに魅せられたファンティーニが試行錯誤の上造り出したワインで、リッチな果実味とスムーズなタンニンのしなやかで魅力的な味わいが満喫できます！

最優秀生産者ファンティーニがイタリア各地のこだわりのブドウで造り出すトップキュヴェの贅沢な飲み比べをぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●最優秀生産者ファンティーニ（旧ファルネーゼ）がイタリア各地で手掛ける上級赤の贅沢な飲み比べ5本セット！

●妥協しない最高品質を目指して完成！南イタリアを代表する5つの土着品種ブレンド「エディツィオーネ」！

●最高峰モンテプルチアーノ「オピ」、ボルゲリのスーパータスカン「リンダ」、特別なネロダーヴォラ「インパリ」、サルデーニャの土着品種モニカ「アル」

セット内容

エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ No.23 NV ファルネーゼ

イタリア5大ワインガイドのひとつ『ルカマローニ』で何度もイタリアナンバーワンに輝くファルネーゼのフラッグシップ「エディツィオーネ」。“チンクエ　アウトークトニ”とは、“5種類の土着の葡萄品種”という意味で、真に偉大なワインを造るため、州の垣根を超えた複数の畑、品種から最高のものだけが厳選されました。ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選ばれています。5種類の葡萄(モンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ)は別々に醸造・熟成します。バリックで12～14ヶ月間熟成。異なる州の葡萄を使っているため法律上ヴィンテージは表示出来ず、代わりにエディションナンバーが付けられています。No.23は収穫年2021年のものになります。

品種：モンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロ アマーロ、マルヴァジア ネーラ

産地：アブルッツォ

タイプ：赤

オピ モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ ファルネーゼ

カンタルッポにある単一畑「オピ」の葡萄を使用します。コッリーネ　テラマーネ（I457）より樹齢が古く、より厳しく収穫制限をします。手摘みで収穫し、小さなバスケットに入れて、ワイナリーへ運びます。除梗し、2度手で選別。ソフトに破砕し、25日間醸しをします。バリックで24ヶ月熟成後、6～12ヶ月瓶熟させます。しっかりとした樽の風味と充分なタンニンがありますが、甘さも感じられます。今から充分楽しめ、キープも出来るワインです。モンテプルチャーノのエッセンスがより強く感じられます。

品種：モンテプルチアーノ

産地：アブルッツォ

タイプ：赤

リンダ ボルゲリ テヌーテ ロセッティ

収獲は9月後半、良いブドウのみを選別しながら手摘みで行います。醗酵は果皮と共に1～2週間行います。熟成はフレンチバリックで9ヶ月行います。濃いルビーレッド、熟したレッドベリーやブラックチェリーのエレガントなアロマの中にかすかにバニラの要素が感じられます。熟したチェリーやプラムを思わせる甘い果実味と樽の香ばしい要素が上手く混ざり合っています。

品種：カベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼ、メルロー

産地：トスカーナ

タイプ：赤

インパリ ヴィニエティ ザブ

ザブの最上級キュヴェ。品種ごとに発酵させます。醸しは、15日間以上行います。圧搾し、澱を沈めてから、フランス産のバリックで18～20ヶ月熟成させます。その後、エノロゴがブレンド、瓶詰めします。リリース前に最低18ヶ月ボトルで寝かせます。濃いルビーレッド、スパイスの香りとブラックカラントやブルーベリー、そしてラズベリーのような赤い果実のアロマがあります。しっかりとした骨格、タンニンはおだやかで、持続性があります。

品種：ネロ ダーヴォラ

産地：シチリア

タイプ：赤

アル モニカ イゾラ デイ ヌラーギ アッツェイ

黒いプラムやクワの実、スミレの花のアロマは、サルデーニャに自生する野生のベリーの一種、ミルト（ギンバイカ）、タバコやスモーキーなスパイスの要素と混ざりあっています。凝縮されたブラックベリーのフレイバーに加え、キイチゴやバニラビーンズの要素も感じられます。深みがあり洗練されたタンニンはベルベットのようにしなやかでスムーズ、余韻にはかすかに香ばしいモカのニュアンスが感じられます。じっくりとローストした鹿肉にメキシコのモレソースをかけたものや、カカオ分70%以上のフォンダンショコラとも良く合います。

品種：モニカ、カリニャーノ

産地：サルデーニャ

タイプ：赤

3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」

ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。

「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。

「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ

1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。その後も何度も最優秀に輝いています。

ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る

1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。

収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現

主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1～2ヘクタールの小さな農家と契約しています。一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。