シチリア屈指のクズマーノがエトナ北部の高品質コントラーダ「グァルディオラ」で造る単一畑エトナロッソです。熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香り。上品かつコクのある味わいの余韻が長く持続します。2019年は『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！

『エスプレッソ』年間最優秀赤ワイン受賞！（2019年ヴィンテージ）

2019年は、エスプレッソ誌※によるガイド『I 1000 Vini d’Italia 2023』で98点を獲得し、年間最優秀赤ワインに輝きました！同誌では以下のように評されています。

「ピュアなネレッロ マスカレーゼで、下草の香りと爽やかなフレッシュさが交互に現れる。カシスの香りにコショウの葉のニュアンス、味わいは張りがあり、塩味のある香ばしい風味が非常に長く持続する」

※2023年からルカ ガルディーニ氏のもとエスプレッソ誌が復活

細身でクリーン！タンニンとスパイス感が際立つ標高800メートルの小区画「グアルディオラ」

2023年6月に当主ディエゴ氏と宮嶋勲氏にお話を聞きました。

ディエゴ：「小さな段々畑標高800メートルのグアルディオラ畑です。畑自体は1000メートルまであるので、DOCの規定を超えるので使うのは800メートルまでです。細身でクリーン。いかにもエトナらしいスタイルが表現されています」

エトナ伝統的生産者「ベナンティ」から譲り受けた北斜面のコントラーダ「グアルディオーラ」

コントラーダ「グアルディオーラ」はエトナ北斜面にあるカスティリオーネ シチリアにあります。クズマーノの「グアルディオーラ」は標高800～1000メートルに位置していています。この畑はエトナの伝統的生産者である「ベナンティ」から買った畑で、樹齢は70年をゆうに超え、中には140年のネレッロ マスカレーゼが植えられています。標高が高く1947年の噴火で溶岩が流れ出し、至るところにその生々しさが残る畑です。この区画を持っている生産者は10軒と非常に少ないです。

名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始める

クズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。

「シチリアは島でなく大陸」。それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求

クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。

エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」

近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。」とクズマーノは言います。エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。

環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得

持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。