ピエトラドルチェ エトナのテロワール入門に最適!「ピエトラドルチェ」のエレガンスを堪能するエントリーキュヴェ赤白ロゼ3本セット
イタリア 確認
エトナの魅力を満喫!ピエトラドルチェ赤白ロゼ3本セット(8/4UP)
¥10,197
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香りを際立たせる。広がりのある味わいは上品かつコクがあり、余韻も長い。マセラシオンは28℃に温度管理の下、約18~21日間かけて。マロラクティック発酵は木樽にて行い、その後2,500 の大樽とトノーで熟成。樹齢60年。2ha、海抜800~1000m。
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シチリア屈指のクズマーノがエトナ北部の高品質コントラーダ「グァルディオラ」で造る単一畑エトナロッソです。熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香り。上品かつコクのある味わいの余韻が長く持続します。
細身でクリーン!タンニンとスパイス感が際立つ標高800メートルの小区画「グアルディオラ」

2023年6月に当主ディエゴ氏と宮嶋勲氏にお話を聞きました。
ディエゴ:「小さな段々畑標高800メートルのグアルディオラ畑です。畑自体は1000メートルまであるので、DOCの規定を超えるので使うのは800メートルまでです。細身でクリーン。いかにもエトナらしいスタイルが表現されています」
エトナ伝統的生産者「ベナンティ」から譲り受けた北斜面のコントラーダ「グアルディオーラ」
コントラーダ「グアルディオーラ」はエトナ北斜面にあるカスティリオーネ シチリアにあります。クズマーノの「グアルディオーラ」は標高800~1000メートルに位置していています。この畑はエトナの伝統的生産者である「ベナンティ」から買った畑で、樹齢は70年をゆうに超え、中には140年のネレッロ マスカレーゼが植えられています。標高が高く1947年の噴火で溶岩が流れ出し、至るところにその生々しさが残る畑です。この区画を持っている生産者は10軒と非常に少ないです。
ヴィタエで4ヴィティ獲得98点(2020)、ワインアドヴォケイトで94点(2020)、エスプレッソ2023で年間最優秀赤ワイン獲得98点(2019)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2019)

名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始める
クズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年にアルベルトとディエゴ兄弟によって創業したワイナリーです。大学卒業後のディエゴは、バルクワインではなく自社でのボトリングによる高品質ワイン造りを提案。ピエモンテの醸造家マリオ ロンコ氏を迎え、新たな挑戦をスタートしました。さらに、シチリアの生産者協会の依頼で現地を訪れた名醸造家ジャコモ タキス氏が、「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と評価したことで、その信念が確かなものとなり、現在の高品質ワイン生産につながりました。
「シチリアは島でなく大陸」各地で多様なテロワールを表現
クズマーノは「フィクッツァ」「サン ジャコモ」「モンテ ピエトローゾ」「サン カルロ(本拠地)」「プレスティ エ ペーニ」「エトナ」のエリアに畑を所有しています。「シチリアは島ではなく大陸」という考えのもと、それぞれの土地が持つ個性を生かしたワイン造りを追求しています。

エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」
2013年に、エトナのテロワールに特化したブランド「アルタ モーラ」を立ち上げました。クズマーノは、「多くの生産者が同じ区画でワインを造り、共通した特徴が現れることで初めてテロワールは証明される」と考えています。アルタ モーラでは、グアルディオーラとフェウド ディ メッツォの2つのコントラーダでクリュワインを生産し、エトナの個性を表現しています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」認証取得
持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得しています。「SOStain」はシチリアのブドウ栽培における持続可能な取り組みで、再生エネルギーの使用、化学物質やSO2使用量の削減、ボトルの軽量化などを基準に定めています。「VIVA」はイタリア全土で持続可能性を追求するプログラムで、シチリアのSOStainもその指標を用いています。これらの認証取得は、「シチリアの伝統と自然を尊重し、守り続ける」という姿勢の表れです。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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