トスカニーイタリアワイン専門店 / ラルモニア

ラルモニア

アンドレアペンディン氏
ヴェネト州モンテッキオマッジョーレで、自然と生活文化のハーモニーを奏でるワインを造る「アルモニア」。当主のアンドレアペンディンは、トラットリアを経営していた親の影響で食文化に興味を持ち、パルマで食について学びました。その後、様々な仕事を経験。料理人になるための勉強をした際に農業と出会い、自然農法で作られた野菜の力強い味わいや地方性に高い関心を持ちます。更に、自然農法で造られた個性的で土地の味が感じられるワインに魅せられていきます。そして、ペンディン氏は料理人ではなく、ワイン造りを始める事を決意。

ソアヴェに近い、地元モンテッキオマッジョーレに畑を購入し、2010年に会社を設立します。ビオディナミを導入して痛んだ畑を再生する事から始めていきます。調和を意味するワイナリー名「アルモニア」は自然と共存することで本来、人間が幸せを感じるであろう生活や文化の発展に貢献していくことを意味しています。アンドレアにとって、これは美学やモットーではなく、生活や生き方の一部なのです。そのため、ワインだけではなく、古代小麦、有機野菜の栽培とオリーブオイル作りも行います。敷地内には両親が営むトラットリアも併設されました。まさに食文化の調和の場となっています。